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CECE ROSA DEL FORTORE

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CECI ROSA DI MONTAGNA
Nel Mondo antico ai ceci si attribuivano virtù afrodisiache, oltre che nutritive. Presso i Romani il termine “cicer” era un soprannome dato a chi aveva sul volto un’escrescenza a forma di cece. Per esaltare le qualità del cece si consiglia un ammollo di 12 ore e di cuocerli a fuoco dolce con aglio e rosmarino. Buonissimi anche freddi come contorno. Prima di servire aggiungere un filo d’olio extra vergine di oliva a crudo.

350gr

Azienda agricola Torre a Oriente, Torrecuso (BN)

Peso 0.450 kg

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