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CECE NERO DEL FORTORE

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CECE NERO DEL FORTORE
Il cece nero si presenta con una sottile buccia nera ed il cuore di colore giallo; più dolce del cece comune, si adatta a diversi modi di preparazione. Tingono l’acqua di cottura di un colore intenso nero. Tenuti a mollo per 48 ore si possono cuocere in acqua con l’aggiunta di aglio, alloro e olio. In bocca sono vellutati per questo motivo adatti per preparare creme e passati di ceci.

350gr

Azienda agricola Torre a Oriente, Torrecuso (BN)

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Peso 0.450 kg

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